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Las fibras alimentarias VITACEL® son fibras vegetales con un contenido total de fibras de hasta el 99%.
Son predominantemente fibras dietéticas insolubles las que se extraen y aíslan de las sustancias formadoras del marco de las materias primas renovables por medio de un proceso complejo y definido con precisión. Debido a sus extraordinarias propiedades específicas de tipo, así como a sus posibilidades de aplicación extremadamente versátiles en casi todos los ámbitos de la industria alimentaria, los productos VITACEL® han revolucionado el mercado de las fibras dietéticas insolubles. Estas fibras dietéticas modernas se llaman fibras dietéticas de segunda generación.
Las fibras alimentarias VITACEL® comprenden una amplia gama de productos con diferentes propiedades para satisfacer óptimamente los deseos y necesidades individuales de los clientes.
Dentro de la serie de tipos individuales, ofrecemos hasta diez grados diferentes de finura, que van desde 20 a 500 µm de longitud de fibra.
Las fibras alimentarias de VITACEL® incluyen
VITACEL®fibras de trigo,VITACEL®fibras de avena, VITACEL®Fibra de manzana, fibra de manzana orgánica, VITACEL®fibra de guisante, VITACEL®fibra de patata, VITACEL®Psyllium (semilla de pulga),VITACEL®celulosa en polvo, VITACEL®Compuestos de fibra dietética.
Información detallada, documentos y las recomendaciones de aplicación están disponibles para todos los productos VITACEL®. Estaremos encantados de asesorarle con detalle sobre aplicaciones, propiedades o recomendaciones de formulación!